Vào thứ sáu, ngày 28 tháng 4 năm 2017, bà Ureerat Ratanaprukse, Tổng Lãnh sự Hoàng gia Thái Lan tại thành phố Hồ Chí Minh, chủ tọa phát biểu khai mạc sự kiện Thai Culinary & Cultural Fair 2017, được tổ chức tại khách sạn Windsor Palace. Sự kiện được tổ chức nhờ sự hỗ trợ từ Thương vụ Thái Lan tại thành phố Hồ Chí Minh, Tổng cục Du lịch Thái Lan tại thành phố Hồ Chí Minh và Công ty TNHH hàng không Bangkok (Bangkok Airways Public Company Limited).

Sự kiện lần này được tổ chức nhằm giới thiệu nét văn hóa trong cách chế biến ẩm thực Thái Lan. Trong sự kiện có các hoạt động hướng dẫn thực hiện các món ăn theo công thức hoàng gia như cách chế khắc lên rau và trái cây các loại. Phía Thương vụ Thái Lan tại thành phố Hồ Chí Minh đã gửi lời mời đến đầu bếp phục vụ hoàng gia Dorunee Jakaraphan, Giáo viên trường đào tạo nữ học viên với kỹ năng chế biến món ăn hoàng gia, tổ ẩm thực và đồ ngọt, cùng đến tham dự buổi hướng dẫn cách chế biến ẩm thực Thái Lan theo phong cách hoàng gia. Ngoài ra còn tham gia chế khắc rau, củ quả và kết vòng hoa.

Sự kiện Thai Culinary & Cultural Fair 2017 được diễn ra từ ngày 28 tháng 4 - 7 tháng 5 năm 2017 tại khách sạn Windsor Palace, Quận 5, thành phố Hồ Chí Minh.