เมื่อวันที่ 15 พฤศจิกายน 2560 นางสมฤดี พู่พรอเนก รองกงสุลใหญ่ ณ นครโฮจิมินห์ ได้เข้าร่วมพิธีเปิดงาน Vietnam International Food Industry Exhibition 2017 จัดโดยหน่วยงานส่งเสริมการค้าเวียดนามหรือ VietTrade ร่วมกับหน่วยงานการค้าฝรั่งเศส และสถานเอกอัครราชทูตฝรั่งเศส เพื่อส่งเสริมธุรกิจและผู้ประกอบการด้านอาหารในเวียดนาม โดยมีผู้ประกอบการด้านอาหารและอุตสาหกรรมอาหารและอุปกรณ์ประกอบอาหารมาร่วมจำนวนมาก ในส่วนต่างประเทศมีซุ้มแสดงและจำหน่ายสินค้าจาก เกาหลี ญี่ปุ่น ไต้หวัน ฝรั่งเศส อิตาลี อินโดนีเซียและไทย