เมื่อวันที่ 12 กรกฏาคม 2561 กงสุลใหญ่ ณ นครโฮจิมินห์ ได้รับเชิญจากนาย Justin Malcom ผู้จัดการใหญ่ของโรงแรม Le Meridien Saigon เข้าร่วมพิธีเปิดงานเทศกาลอาหารไทย “Thai - licious” ณ โรงแรม Le Meridien Saigon ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 12-28 กรกฏาคม 2561 โดยมี นางสาว Leow Siu Lin กงสุลใหญ่สิงคโปร์ นาย Huynh Minh Thien ประธานสหพันธ์องค์กรมิตรภาพนครโฮจิมินห์ นางสาวศรัณยา สกลธนารักษ์ ประธานสมาคมนักธุรกิจไทยในเวียดนาม ผู้บริหารสายการบินนกแอร์ ผู้แทนศูนย์ไทย สื่อมวลชน แขกผู้มีเกียรติชาวเวียดนาม และชาวต่างชาติเข้าร่วม