เมื่อวันที่ 5 กันยายน 2561 กุงสุลใหญ่ ณ นครโฮจิมินห์ ได้มอบหมายให้นายยุทธฤทธิ์ บุนนาค กงสุล เข้าร่วมงาน Vietnam Culinary Delights ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของงาน International Travel Expo Ho Chi Minh City 2018 จัดโดยกระทรวงการท่องเที่ยว วัฒนธรรมและการกีฬา เวียดนาม และเป็นหนึ่งในงานประชาสัมพันธ์การท่องเที่ยวขนาดใหญ่ของเวียดนามที่จัดเป็นประจำต่อเนื่องมากว่า 10 ปี ภายในงานดังกล่าว มีนาย Nguyen Ngọc Thien รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการท่องเที่ยวฯ เวียดนาม เป็นผู้กล่าวเปิดงาน และมีผู้แทนระดับสูงของรัฐบาล สปป. ลาว และกัมพูชา รวมถึงผู้บริหารนครโฮจิมินห์เข้าร่วมด้วย ทั้งนี้ ใน 8 เดือนแรกของปี 2561 ประเทศเวียดนามได้ต้อนรับนักท่องเที่ยวต่างชาติกว่า 9 ล้านคน เพิ่มขึ้นร้อยละ 25 จากช่วงเดียวกันของปี 2560 โดยรัฐบาลเวียดนามประสงค์ให้การจัดงาน ITE ในปีนี้ช่วยส่งเสริมการท่องเที่ยวของเวียดนามให้เชื่อมโยงกับภูมิภาคและโลกได้มากขึ้น ซึ่งการลงทุนในภาคธุรกิจการท่องเที่ยวโดยเฉพาะการบริการและโครงสร้างพื้นฐานด้านการท่องเที่ยวยังมีศักยภาพในการเติบโตควบคู่ไปกับจำนวนนักท่องเที่ยวที่เพิ่มมากขึ้นทุกปี