ภายใต้นโยบายครัวไทยสู่โลก สถานกงสุลใหญ่ ณ นครโฮจิมินห์ ได้ร่วมกับการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานนครโฮจิมินห์ สนับสนุนร้านอาหาร Stellar ในการจัดงาน Amazing Thai Taste by Stellar เมื่อค่ำวันที่ 23 พฤศจิกายน 2561 เพื่อนำเสนออาหารไทยสไตล์ฟิวชั่น และนำทั้งศาสตร์และศิลป์มาใช้ในการประกอบอาหาร โดยเชฟ อิทธิพร สำราญ หรือเชฟเป๊บซี่ พร้อมจับคู่กับไวน์ ในแต่ละรายการโดยผู้เชี่ยวชาญ รวม 4 รายการ 
งานดังกล่าวมีผู้สนใจเข้าร่วมประมาณ 70 คน รวมทั้งกงสุลใหญ่สวิสเซอร์แลนด์ และรองกงสุลใหญ่อังกฤษ สื่อจาก HTV นักธุรกิจชั้นนำทั้งเวียดนามและต่างชาติ โดยผู้โชคดีได้รับรางวัลจากการท่องเที่ยวฯ ได้แก่กงสุลใหญ่สวิสเซอร์แลนด์ และภริยาของนาย Do Hong Phouc ประธานบริหารบริษัท Vietceramics เป็นแพคเกจการท่องเที่ยว รวมบัตรโดยสารเครื่องบินพร้อมที่พักจากนครโฮจิมินห์ไปเชียงใหม่/เชียงราย และจากนครโฮจิมินห์ไปกรุงเทพมหานครตามลำดับ สำหรับผู้เข้าร่วมท่านอื่นๆ ก็ได้รับถุงผ้า Amazing Thailand เป็นที่ระลึกด้วย
ร้านอาหาร Stellar เป็นร้านอาหารยุโรปชั้นนำตั้งอยู่ที่ เขต 2 นครโฮจิมินห์ และได้จัดงานดังกล่าวเพื่อนำเสนออาหารไทยเป็นกรณีพิเศษ