เมื่อวันที่ 2 ธันวาคม 2559 กงสุลใหญ่อุรีรัชต์ รัตนพฤกษ์ พร้อมเจ้าหน้าที่สถานกงสุลใหญ่ฯ ได้เข้าพบหารือกับ ดร. Ngo Thi Phuong Lan รองอธิการบดี มหาวิทยาลัยสังคมศาสตร์และมนุษยศาสตร์นครโฮจิมินห์ และ ดร. Ho Minh Quang คณบดี คณะตะวันออกศึกษา มหาวิทยาลัยสังคมศาสตร์และมนุษยศาสตร์ ที่มหาวิทยาลัยสังคมศาสตร์และมนุษยศาสตร์นครโฮจิมินห์ วิทยาเขต Dinh Tien Hoang ในโอกาสนี้ทั้งสองฝ่ายได้หารือเกี่ยวกับแนวทางส่งเสริมความร่วมมือระหว่างกัน อาทิ การจัดงานเสวนาเกี่ยวกับปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงในนครโฮจิมินห์ การสนับสนุนภาควิชาภาษาไทยของมหาวิทยาลัยฯ ตลอดจนแนวทางการพัฒนากิจกรรมของศูนย์ไทย (Thai Centre) ซึ่งตั้งอยู่ที่มหาวิทยาลัยสังคมศาสตร์และมนุษย์นครโฮจิมินห์ วิทยาเขต Thu Duc