เมื่อวันที่ 1-3 ธันวาคม 2559 สถานกงสุลใหญ่ ณ นครโฮจิมินห์ ได้เข้าร่วมงาน Ho Chi Minh City - Development and Integration Festival 2016 จัดขึ้นที่สวนสาธารณะ 30/4 โดยได้จัดซุ้มประเทศไทย ตลอดจนมีกิจกรรมแกะสลักผลไม้ และสอนการทำขนมไทย (ลูกชุบ) ให้แก่ผู้สนใจ 

ในการนี้ นางอุรีรัชต์ รัตนพฤกษ์ กงสุลใหญ่ ณ นครโฮจิมินห์ ได้เข้าร่วมพิธีเปิดงาน พร้อมกับนายเหวียน ทัน ฟง ประธานคณะกรรมการประชาชน นครโฮจิมินห์ และกงสุลใหญ่ประเทศต่าง ๆ ตลอดจนให้การต้อนรับนายเหวียน ทัน ฟง ที่ซุ้มประเทศไทย โดยนายเหวียน ทัน ฟง ได้เยี่ยมชมการสอนทำลูกชุบด้วย นอกจากนี้ ยังมีร้านอาหารไทย Red Chilli และ Bangkok Ngon ร่วมจำหน่ายอาหารไทยภายในงานตลอดระยะเวลา 3 วัน

**ข่าวเเละภาพโดย สถานกงสุลใหญ่ ณ นครโฮจิมินห์