เมื่อวันที่ 24 มกราคม 2560 นางอุรีรัชต์ รัตนพฤกษ์ พร้อมด้วยนายนิจอนันต์ บุรณศิริ กงสุล และนายเลิศชาย ธงวิจิตรมณี หัวหน้าสำนักงานตัวแทนธนาคารกสิกรไทย ได้เข้าพบหารือกับนาย Vo Tan Thanh ผู้อำนวยการสภาหอการค้าและอุตสาหกรรมเวียดนาม นครโฮจิมินห์ และเป็นรองผู้อำนวยการสภาหอฯ เวียดนาม เกี่ยวกับการสัมมนาธุรกิจเกี่ยวกับการค้าการลงทุนในเวียดนามภาคกลางและภาคใต้ในเขตกงสุล ซึ่งสถานกงสุลใหญ่ ณ นครโฮจิมินห์ จะร่วมกับธนาคารกสิกรไทยและบริษัท Baker & McKenzie จัดขึ้นในวันที่ 23 กุมภาพันธ์ 2560