เมื่อวันที่ 12 ธันวาคม 2560 นางอุรีรัชต์ รัตนพฤกษ์ กงสุลใหญ่ ณ นครโฮจิมินห์ พร้อมด้วยนางสาว Leow Siu Lin กงสุลใหญ่สิงคโปร์ และนาย Junichi Kawaue กงสุลใหญ่ญี่ปุ่น ได้เข้าร่วมงานวันเฝอเวียดนาม จัดโดยสำนักข่าวต่วยแจ๋ เพื่อส่งเสริมประชาสัมพันธ์เฝอเวียดนามให้เป็นที่รู้จักแพร่หลายในฐานะอาหารประจำชาติ