เมื่อวันที่ 24 พฤษภาคม 2561 นางอุรีรัชต์ รัตนพฤกษ์ กงสุลใหญ่ ณ นครโฮจิมินห์ พร้อมด้วยข้าราชการสถานกงสุลใหญ่ฯ เข้าร่วมงานเลี้ยงอาหารกลางวันกับสมาคมเวียดเกี่ยวไทย-ลาวนครโฮจิมินห์ ณ บ้านพักของนาย Hoang Ngoc Hung ประธานสมาคมเวียดเกี่ยวไทย-ลาว นครโฮจิมินห์

งานเลี้ยงอาหารกลางวันดังกล่าวจัดขึ้นเพื่อเป็นโอกาสให้ผู้บริหารของสมาคมฯ และสถานกงสุลใหญ่ฯ ได้พบปะ/ประสานสัมพันธ์ระหว่างกัน โดยมี นาง Luong Bach Van ประธานสมาคมประสานงานชาวเวียดนามในต่างประเทศ (ชาวเวียดนามโพ้นทะเล) นาย Huynh Minh Thien ประธานสหพันธ์องค์กรมิตรภาพ นครโฮจิมินห์ นาย Tran Hoa Phuong รองประธานคณะกรรมการชาวเวียดนามในต่างประเทศ พร้อมด้วยชาวเวียดนามโพ้นทะเลที่เคยพำนักในประเทศไทยเข้าร่วม รวมประมาณ 20 คน