เมื่อวันที่ 17 ตุลาคม 2561 กงสุลใหญ่ ณ นครโฮจิมินห์ ได้มอบหมายให้นายยุทธฤทธิ์ บุนนาค กงสุล เข้าร่วมพิธีเปิดงาน Vietstock 2018 Expo & Forum ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 17-19 ตุลาคม 2561 ณ หอประชุมและการจัดแสดงนิทรรศการนครโฮจิมินห์ (SECC) งานดังกล่าวจัดโดยบริษัท UBM ร่วมกับกระทรวงการเกษตรและพัฒนาชนบทเวียดนาม เพื่อส่งเสริมการค้าการลงทุนด้านปศุสัตว์ การเลี้ยงสัตว์น้ำ และการผลิตอาหารสัตว์ โดยภายในพิธีเปิด นาย M Gandhi รองประธานบริษัท UBM Asia ได้กล่าวต้อนรับ และนาย Nguyen Xuan Duong อธิบดีกรมปศุสัตว์ กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวแสดงความยินดีและเปิดงาน งานดังกล่าวคาดว่าจะมีผู้ชมงานกว่า 12,000 คน โดยมีบริษัทจากประเทศต่าง ๆ ร่วมจัดแสดงสินค้ากว่า 350 ราย จาก 35 ประเทศและเขตเศรษฐกิจ เช่น เวียดนาม สหรัฐอเมริกา เกาหลีใต้ จีน อินเดีย เดนมาร์ก และไต้หวัน รวมทั้งจากประเทศไทยกว่า 10 บริษัท ทั้งนี้ เทคโนโลยีและเครื่องจักรที่จัดแสดง อาทิ ระบบให้อาหารและน้ำสัตว์อัตโนมัติ รั้วไฟฟ้า ผลิตภัณฑ์ยาและอาหารเสริมสัตว์ 
เวียดนามเป็นผู้ผลิตปศุสัตว์รายใหญ่ที่สุดในอาเซียน และรัฐบาลมีนโยบายส่งเสริมการส่งออกและขยายตลาดปศุสัตว์และสัตว์น้ำที่มีคุณภาพและปลอดภัย โดยล่าสุด ได้ผลักดันการส่งออกไก่สดแช่แข็งไปยังญี่ปุ่นได้เป็นครั้งแรก และสามารถส่งออกกุ้งและปลาสวายมูลค่ากว่า 9.6 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2560