Tổng Lãnh sự quán Thái Lan tổ chức hoạt động “Lớp dạy nấu món ăn Thái Lan” để thúc đẩy việc tìm hiểu về ẩm thực Thái Lan và củng cố mối quan hệ Thái Lan-Việt Nam.

เมื่อวันที่ 26 มีนาคม 2568 สถานกงสุลใหญ่ ณ นครโฮจิมินห์ ได้จัดกิจกรรม “สอนทำอาหารไทย (Thai Cooking Class)” ณ สถานกงสุลใหญ่ฯ โดยมีเชฟของกงสุลใหญ่ฯ เป็นวิทยากรสาธิตการทำอาหารไทย เพื่อเผยแพร่ความรู้ "อาหารไทยแท้" แก่นักศึกษาภาควิชาไทยศึกษา คณะตะวันออกศึกษา มหาวิทยาลัยสังคมศาสตร์และมนุษยศาสตร์ (USSH) มหาวิทยาลัยแห่งชาติ นครโฮจิมินห์ และเป็นส่วนหนึ่งในการสนับสนุนการจัดงานสงกรานต์ของมหาวิทยาลัยฯ ที่กำลังจะมาถึง

ภายในงาน มีผู้แทนจากหน่วยงานทีมประเทศไทยในนครโฮจิมินห์ ภาคเอกชน และนักศึกษาเวียดนามจากภาควิชาไทยศึกษา คณะตะวันออกศึกษา มหาวิทยาลัยสังคมศาสตร์และมนุษยศาสตร์ (USSH) มหาวิทยาลัยแห่งชาติ นครโฮจิมินห์ เข้าร่วมรวม 20 คน โดยเป็นโอกาสให้ผู้เข้าร่วมเรียนรู้และฝึกฝนการทำอาหารไทยต้นตำรับ ผ่านเมนูยอดนิยม ได้แก่ น้ำตาลเคี่ยว (สำหรับส้มตำและยำต่าง ๆ) หมูปิ้งนมสด และข้าวเหนียวมะม่วง โดยเมนูเหล่านี้ไม่เพียงแต่เป็นที่รู้จักและแพร่หลายในหมู่ชาวเวียดนาม แต่ยังสะท้อนเอกลักษณ์ของอาหารไทยที่มีรสชาติกลมกล่อมและวัตถุดิบที่เป็นมีความหลากหลาย ซึ่งผู้เข้าร่วมกิจกรรมสามารถนำเคล็ดลับการทำอาหารดังกล่าวไปประยุกต์ได้จริงในชีวิตประจำวัน

กิจกรรมสอนทำอาหารข้างต้นไม่เพียงเผยแพร่วัฒนธรรมอาหารไทย แต่ยังส่งเสริมความร่วมมือระหว่างสถานกงสุลใหญ่ฯ หน่วยงานทีมประเทศไทย และภาคเอกชน กับ เครือข่ายภาคการศึกษาในเวียดนาม เพื่อกระชับความสัมพันธ์ไทย-เวียดนามผ่านการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรม อีกทั้งยังเปิดโอกาสให้เยาวชนเวียดนามได้เรียนรู้และต่อยอดเผยแพร่เสน่ห์ของอาหารไทยในอนาคตด้วย

------

Vào ngày 26/03/2025, Tổng Lãnh sự quán tại TP. HCM đã tổ chức hoạt động “Lớp dạy nấu món ăn Thái Lan” tại Tổng Lãnh sự quán Thái Lan dưới sự hướng dẫn của đầu bếp của Tổng Lãnh sự. Hoạt động nhằm phổ biến kiến thức về “Ẩm thực Thái Lan chính thống” cho sinh viên Bộ môn Thái Lan học, Khoa Đông phương học, Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn (ĐHKHXH&NV), Đại học Quốc gia TP. HCM và là một phần trong việc tài trợ tổ chức Lễ hội Songkran của Trường sắp tới.

Sự kiện có sự tham dự của đại diện các cơ quan chính phủ Thái Lan tại TP. HCM, khối tư nhân và sinh viên Việt Nam từ Bộ môn Thái Lan học, Khoa Đông phương học, Trường ĐHKHXH & NV - ĐHQG TP.HCM với tổng cộng 20 học viên. Đây là cơ hội cho những người tham dự được học và thực hành chế biến các món ăn Thái Lan chính thống thông qua những món ăn phổ biến bao gồm: sốt caramel (dùng cho gỏi đu đủ và các món trộn khác), thịt heo nướng với sữa tươi và xôi xoài. Những món ăn trên không chỉ nổi tiếng và được nhiều người Việt Nam ưa chuộng mà còn phản ánh bản sắc ẩm thực Thái Lan với hương vị hài hòa và nguyên liệu đa dạng. Người tham gia lớp học có thể áp dụng những mẹo nấu ăn này vào cuộc sống hàng ngày.

Hoạt động dạy nấu ăn trên không chỉ quảng bá văn hóa ẩm thực Thái Lan mà còn thúc đẩy sự hợp tác giữa Tổng lãnh sự quán Thái Lan, các cơ quan chính phủ Thái Lan và khối tư nhân với mạng lưới giáo dục Việt Nam để tăng cường quan hệ Thái Lan - Việt Nam thông qua giao lưu văn hóa. Đây cũng là cơ hội để thanh thiếu niên Việt Nam tìm hiểu, phát triển và quảng bá nét quyến rũ của ẩm thực Thái Lan trong tương lai.

* * * * *

Follow us:

- Website: https://hochiminh.thaiembassy.org/

- Facebook: https://www.facebook.com/RTCG.HCMC

- Line Official: @lhx2524p หรือ https://lin.ee/ib6BsIU