Tổng Lãnh sự quán Thái Lan tại TP. Hồ Chí Minh tổ chức sự kiện “Thai Cooking Class - Taste of Thailand 2025” ngày thứ hai trong khuôn khổ Dự án Quảng bá Ẩm thực Thái Lan tại TP. Hồ Chí Minh và khu vực lãnh sự

เมื่อวันที่ 27 กันยายน 2568 สถานกงสุลใหญ่ ณ นครโฮจิมินห์ ร่วมกับสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ (สคต.) นครโฮจิมินห์ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) สำนักงานนครโฮจิมินห์ และหอการค้าและอุตสาหกรรมไทยในเวียดนาม (ThaiCham) โดยได้รับการสนับสนุนจากภาคเอกชนไทย 5 บริษัท ได้แก่ บริษัท C.P. Vietnam บริษัท Central Retail Vietnam MM Mega Market Vietnam บริษัท Chance and Challenge (CAC) และบริษัท Thai Corp International Vietnam จัดกิจกรรม “Thai Cooking Class - Taste of Thailand 2025” สำหรับหน่วยงานภาครัฐและภาคประชาสังคมของเวียดนาม คณะกงสุลต่างประเทศในนครโฮจิมินห์ รวมถึงสื่อมวลชนต่าง ๆ ของเวียดนาม

กิจกรรมในวันที่สอง มีผู้เข้าร่วมกว่า 50 คน ประกอบด้วยคณะกงสุลจากประเทศต่าง ๆ ได้แก่ สหรัฐอเมริกา สิงคโปร์ มาเลเซีย สหราชอาณาจักร เนเธอร์แลนด์ ฝรั่งเศส แคนาดา อินโดนีเซีย และสาธารณรัฐประชาชนจีน รวมทั้งผู้แทนจากหน่วยงานภาครัฐเวียดนาม เช่น กรมการต่างประเทศนครโฮจิมินห์ (DOFA) สหพันธ์องค์กรมิตรภาพนครโฮจิมินห์ (HUFO) สมาคมมิตรภาพเวียดนาม-อาเซียน และสมาคมมิตรภาพเวียดนาม-ไทย นครโฮจิมินห์ สื่อมวลชนชั้นนำ อาทิ Travel & Entertainment Magazines และ ELLE Magazines รวมถึง TikTok Vietnam โดยมีนักแสดง Bang Di เข้าร่วม ตลอดจนผู้นำทางความคิด (Key Opinion Leaders: KOLs) และ Food Bloggers อาทิ Sài Gòn Béo, Ăn Sập Sài Gòn และ Chen Ru Lu

ภายในงาน ผู้ช่วยศาสตราจารย์ทอรุ้ง จรุงกิจอนันต์ และคุณชัยลภัส จารุณาคร ได้สอนการทำอาหารไทยยอดนิยม ได้แก่ ส้มตำ 3 ประเภท ไก่ย่างกระทะ และการนึ่งข้าวเหนียว ก่อนที่ผู้เข้าร่วมกิจกรรมฯ จะได้ร่วมรับประทานอาหารกลางวันร่วมกัน โดยมีเมนูอาหารจาก 5 ร้านอาหารไทยในนครโฮจิมินห์ที่ได้รับรางวัล Thai Select ได้แก่ ร้านช้างทอง (Golden Elephant) ร้านผัดไทย (Pad Thai) ร้านส้มตำแซ่บ (Somtam Zaap) ร้านจตุจักร (Jatujak Retro Bar) และร้านกะเพรา (Thai Basil) รวมถึงเครื่องดื่มจาก Café Amazon

Thai Select เป็นตราสัญลักษณ์รับรองคุณภาพอาหารไทยโดยกระทรวงพาณิชย์ของไทย ซึ่งเป็นเครื่องหมายรับประกันที่มอบให้กับร้านอาหารไทยในต่างประเทศที่มีคุณภาพ ทั้งรสชาติ ความสะอาด และบรรยากาศที่ได้มาตรฐานความเป็นไทยแท้ ดังนั้น การนำเสนอเมนูอาหารจากร้านอาหารที่ได้รับรางวัล Thai Select และ Café Amazon ในครั้งนี้ จึงเป็นโอกาสสำคัญในการเผยแพร่มาตรฐานอาหารไทยให้เป็นที่รู้จักในหมู่ประชาชนเวียดนามและชาวต่างชาติในนครโฮจิมินห์

อนึ่ง กิจกรรมในวันที่สองได้รับการตอบรับอย่างอบอุ่น สะท้อนให้เห็นว่า “อาหารไทย” เป็นสื่อกลางทางวัฒนธรรมที่ช่วยเสริมสร้างความสัมพันธ์อันแน่นแฟ้นระหว่างประชาชนและสังคมระหว่างประเทศ

—————————————

Ngày 27/9/2025, Tổng Lãnh sự quán Thái Lan tại TP. Hồ Chí Minh phối hợp với Thương vụ Thái Lan (DITP) tại TP. Hồ Chí Minh, Tổng cục Du lịch Thái Lan (TAT) - Văn phòng TP. Hồ Chí Minh và Phòng Thương mại và Công nghiệp Thái Lan tại Việt Nam (ThaiCham), cùng với sự hỗ trợ của 5 doanh nghiệp Thái Lan bao gồm công ty C.P. Vietnam, công ty Central Retail Vietnam, MM Mega Market Vietnam, công ty Chance and Challenge (CAC) và công ty Thai Corp International Vietnam, đã tổ chức sự kiện “Thai Cooking Class - Taste of Thailand 2025” dành cho các cơ quan chính quyền, các tổ chức xã hội dân sự Việt Nam, đoàn lãnh sự các nước tại TP. Hồ Chí Minh và nhiều cơ quan báo chí của Việt Nam.

Trong ngày thứ hai, sự kiện đã thu hút hơn 50 khách mời, bao gồm đoàn lãnh sự các nước như Hoa Kỳ, Singapore, Malaysia, Vương quốc Anh, Hà Lan, Pháp, Canada, Indonesia và Trung Quốc, cùng đại diện các cơ quan chính quyền TP. Hồ Chí Minh như Sở Ngoại vụ (DOFA), Liên hiệp các tổ chức hữu nghị (HUFO), Hội Hữu nghị Việt Nam - ASEAN và Hội Hữu nghị Việt Nam - Thái Lan TP. Hồ Chí Minh. Ngoài ra còn có sự tham gia của các cơ quan báo chí uy tín như Travel & Entertainment Magazine, ELLE Magazine và TikTok Vietnam, với sự góp mặt của diễn viên Băng Di, cùng các KOLs và Food Bloggers nổi tiếng như Sài Gòn Béo, Ăn Sập Sài Gòn và Chen Ru Lu.

Tại sự kiện, Phó Giáo sư Torroong Jarungidanan và ông Chailapas Jarrunakorn đã hướng dẫn chế biến các món ăn Thái nổi tiếng như Som Tam (3 loại), Gà nướng chảo và xôi hấp. Sau đó, khách mời đã cùng thưởng thức bữa trưa với thực đơn được phục vụ bởi 5 nhà hàng Thái tại TP. Hồ Chí Minh đã đạt chứng nhận Thai Select gồm: Golden Elephant, Pad Thai, Somtam Zaap, Jatujak Retro Bar và Thai Basil, cùng với đồ uống từ Café Amazon.

Thai Select là nhãn hiệu chứng nhận chất lượng ẩm thực Thái của Bộ Thương mại Thái Lan, đảm bảo các yếu tố về hương vị, vệ sinh và không gian đậm chất Thái. Việc giới thiệu các món ăn từ những nhà hàng đạt chứng nhận Thai Select cùng với Café Amazon lần này đã góp phần quảng bá chuẩn mực ẩm thực Thái Lan đến đông đảo người dân Việt Nam và bạn bè quốc tế tại TP. Hồ Chí Minh.

Sự kiện ngày thứ hai đã nhận được sự hưởng ứng nồng nhiệt, phản ánh rõ nét rằng ẩm thực Thái Lan chính là cầu nối văn hóa, góp phần thắt chặt tình hữu nghị và gắn kết xã hội quốc tế.

* * * * *

Follow us:

- Website: https://hochiminh.thaiembassy.org/

- Facebook: https://www.facebook.com/RTCG.HCMC

- Line Official: @lhx2524p หรือ https://lin.ee/ib6BsIU